#宵夜•2023年11月21日# 感谢把原理说的这么细致，心血来潮试了一下，把牛奶煮沸了再降温撞入姜汁中，分了两个不同温度，结果都凝固了！惊喜！！
2023-11-21
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#早餐•2023年11月5日# 一开始用猛火蒸，蒸了几分钟怕锅里水会不够就调小了一点，没想到中间一圈会出大洞洞😏像鸡蛋仔。 发酵后味道可好闻了，甜蜜蜜的让我想起冬蜜☺️ 嚼韧劲儿不错，刚出炉最好吃了，放一晚会变有点硬，但水分还是有的...
2023-11-05
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#晚餐•2023年8月27日# 谢谢介绍用面粉来当媒介，第一次做煎肉饼😁成型那刻惊喜到我了🎉家里传统用铁锅，没想到这样也挺好，基本上全程用小火，特意不煎那么焦，不影响美味😋 这回是一斤多点猪肉+一块莲藕（没称，切碎后和猪肉体积比大概是...
2023-08-27
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#早餐•2023年8月25日# 感谢分享的配方❤️准备的材料很就手，用了香芋南瓜，植物油部分中有15-20g椰子油，炒的时候就想偷吃了。 提前一天做的，炒馅儿炒了许久，但边搅拌那个香呀也值得了😁放凉后的馅儿颜色变深了还更成型。 做了南...
2023-08-25
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#早餐•2023年8月2日# 谢谢分享的详细方子😁 做了两倍量，搞笑的是下酵母时发现酵母不够，加起来 才1g多点，马上加了点泡打粉加成，发酵了一小时基本没起泡（也可能是发酵时间还能再久一点），没想少酵母视觉效果还行，放了一晚上中间部分有...
2023-08-02
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奶香柔嫩Q弹的蜜红豆馒头卷/福州蜜红豆馍馍（附详细解释和蜜红豆做法）
#早餐•2023年6月21日# 操作很方便，加红豆加了一半的时候才想起要加水，就补了一下；切开一份份后再发了一小会酵。糖下了40g（想吃淡一些）。 表面怎样能揉的这么光滑啊😂
2023-06-21
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kisuki
