椰蓉开口酥
用这个方子的配方做了24个红豆酥，油皮17克/个，油酥11克/个，红豆馅20克/个。烤箱中层上下火170度30分钟。
2023-12-19
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巧克力可可慕斯（六寸）
不错😄
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可可戚风蛋糕～8寸～百分百成功
六寸滴～～
2023-12-16
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入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚
6寸，5个蛋黄，400克牛奶，其他翻倍做的，很成功，吃起来像柠檬清香的布丁。
2023-10-29
第一次做慕斯，感觉不错哈。脱模时用电吹风吹没几下，不到一分钟，竟然边边有点融化了，下次吹的时间要缩短。
2023-10-22
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
皮直接放手上，拿个小勺子挖奶油，包的速度还挺快，也不会软趴趴。此方皮的延展性很好，可以摊很薄也不会破，单吃皮也好吃😄
2023-04-16
大树桩蛋糕
上面的年轮我直接用裸蛋糕切面。刷侧面装饰的巧克力时，刚开始太流动了不好刷，心急放速冻几分钟，出来又太硬了，只好再拿去微微加热，硬度总算合适了。
2022-10-30
芒果馒头
没有装饰的粉，来个素颜芒果吧
2022-10-29
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【香菇馒头】如何做以假乱真的香菇小馒头
纹路很逼真啊，哈哈，要用稠一点的可可液刷好，让它慢慢发酵，撑出自然纹路。
超萌双色波浪纹戚风，掌握技巧就很简单
小清新，就是绿色比重太大，波浪线偏下了，下次改进#早餐•2022年10月25日#
2022-10-25
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双色戚风
第一次用裱花袋，没挤好，下次继续#早餐•2022年10月23日#
2022-10-23
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斑马纹蛋糕
～～年轮～～ 这是一个有阅历的蛋糕，吃了涨见识，哈哈哈#早餐•2022年10月19日#
2022-10-19
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渐渐无书
