秋梨膏
用8个梨,大概4斤,熬了两个多小时,放一个罗汉果、4g川贝粉,口感很好。
02-07
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(零失败,颜值高)棉花糖版雪花酥
第一次做,经验不足,饼干和果干、坚果没抓均匀,方子简单,很容易操作。
01-25
成功率高!!!超好吃的奶油泡芙
方子是好方子,就是家里烤箱温度可能比较高,180度25分钟都烤焦了,里面是空心的。
01-14
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原味/巧克力/抹茶曲奇(快速方法)
很好的配方,原料简单,容易操作,就是我烤箱不太行,温度不均匀,左边烤的太黑了。
2023-12-31
木糠杯——适合小白做的甜品
奶油铺的不漂亮,但的确是简单快手的小甜点
2023-04-11
芋泥奶酪球
用勺子压的带点颗粒也挺好吃的,就加了点炼乳刚刚好,做起来也很快
2023-04-07
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【小高姐】完美日式乳酪蛋糕操作指南
少加了5g黄油,只有30g了,做出来好像会回缩,味道挺好的,孩子很喜欢。
2023-04-06
巧克力冰山熔岩(牛奶版本🥛)
用的75%的黑巧,很好吃,微苦
2023-04-02
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外酥里软💯一口爆浆的三色软曲奇,超好吃
减半做的,我烤了二十分钟,十五分钟烤的中间心湿湿的还没干,所以加了五分钟,派三岁小孩放的巧克力豆,烤出来很香。
2023-03-31
2023年03月28日
巧克力麦芬 面粉110g 可可粉10g 泡打粉4.5g 鸡蛋1个 糖35g 玉米油50g 牛奶80g 搅拌至无颗粒加巧克力碎 烤箱165度30分钟
2023-03-28
婴儿全蛋蒸蛋糕
第一次做的时候觉得蛋腥味太重,这次第二次做加了点白醋还是有很重的蛋腥味,下次加点橙汁试试,觉得面粉可以少加点,口感有点扎实
2023-03-26
老式软皮红豆饼,低糖配方不甜不腻,做法简单可家用可私房
做一半的量,自己做的绿豆沙,很好吃,就是翻面烤的时候忘记调温度用的180度,上色就不漂亮了,烤过了
2023-03-07
抹茶麦芬
巧克力麦芬