记录一下：结合昨天抖音上看到的视频，今天学着做了29个烧卖：蛋黄烧卖和芝士烧卖，觉得蛋黄好吃！因为准备的饺子皮少了，所以卖相不好，不过儿子说好吃😋 材料如下：50个饺子皮（买的饺子皮少了，故而包的太满，现调整为50个）、一斤糯...
2023-08-16
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记录一下，昨晚的面团，一半按照方子做了图1（完全按方子走，加了20克糖）：口感偏淡！比较不那么受追求口感的家人追捧；另一半做了图2（加了约10克糖、加了生核桃碎和生腰果碎、红枣碎）：口感丰富，备受家人喜爱！今天又开做，面团一半做了图3（图2...
2022-02-09
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收藏配方好些天！材料买齐就做了！一次成功，基本不会散！材料上，除了不加糖以外，一切照方子来！甜度刚刚好，不喜欢太甜！
2021-10-14
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记录一下：分别做了红糖外皮（180克红糖加470克普通面粉）和白糖外皮（60克白糖加450克面粉偏淡），馅料（黄油、白糖、核桃加一点点南瓜子和葡萄干）是方子的大约3倍的份量，还剩下一点没包完，口感不错，下次再做，值得推广！
2020-04-16
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Sally200888
