谢谢老师的方子，已经做了两次，都挺好的，全家福里有两个比较高的是用的第一次和的面团做的，放了4克的枧水，上色比较浅，其他的是今晚和的面团，多加了一克的枧水。现在只等着回油了
2020-10-01
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感谢方主！没有杏仁粉，加了等量的高低粉，温度也按方主的设置了，成品挺好的，用的九号的花嘴好像，纹路是有的，就是没有这么精致漂亮，可能是拌的面糊不够细腻
2019-10-03
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自己做个记录： 第一次：蛋白打发应该很到位了，因为蛋白和蛋黄酱混合时，感觉蛋白没那么容易融合，烤制时前二十分钟上下管135度，后二十分钟阴差阳错调了150度，但是刚刚好； 第二次：蛋白混合得比前一次快，烤制时前二十分钟还是135度，后二...
2019-08-05
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黄小喵的黑暗料理
