封神榜之烤贝贝南瓜
解锁南瓜新吃法,很香,味道独特,好吃
24天前
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免揉面,无需手套膜,也能做的黄金芝士条面包✅
实物比视频更诱人!
04-07
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原来牛肉不炒不炖最好吃,大厨教你香菜拌牛肉,鲜香滑嫩下酒下饭
第一次用牛肉卷做的凉拌牛肉,不错。之前用熟牛腱凉拌过。感觉味道都一样,但这个更快捷一点
02-20
水晶虾仁 重在上浆
上午上浆,晚上炒的韭黄虾仁,吃起来嫩。特意留一半第二天晚上再炒,口感更嫩,更接近饭店的水晶虾仁。
02-03
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完美的烤鸡
方子很好,浸泡24小时,风干晾晒5小时。味道很入味,咸淡正好,放了苹果和小番茄有点湿了,下次只放土豆和胡萝卜,应该更完美一点。浸卤时扎了很多小孔,所以比较厚实的鸡胸处也有味道。甚至吃出了鸡的鲜味来了
01-04
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蟹粉
剩余的两个大螃蟹,成了美味的蟹油
01-01
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鲜肉汤团
配方很好,特别是肉馅,是期待的咸鲜口。原谅手残,肉馅先放冰箱冷冻后,才包的汤圆
2023-12-19
万能蘸料
家里有人不吃辣,所以没加辣椒。但味道还是超赞。白切羊肉好吃,但蘸料先得到了夸奖
2023-12-18
【嗷呜】老北京葱爆羊肉
羊前腿切片,一点生抽少量油拌一下15分钟。热锅热油,羊肉片变色起锅。留油爆大葱片半生时放羊肉片,加少量生抽老抽和糖,加点胡椒粉和孜然粉,最后锅边淋醋出锅。完美,鲜,嫩
2023-12-09
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《腌雪里蕻》
用了2斤雪里蕻,晾了一天,洗净沥干水分。按配方比例用的细盐,切碎的雪菜用盐搓洗后静置一段时间,然后攥干装瓶,刚才的盐水导入。几天颜色就变黄了。这是20天后的样子。第一次很成功。味道很赞
2023-11-24
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炸虾饼
好吃
2023-11-22
用料严格按配方操作,发酵就冰箱过夜。最后刷的蜂蜜色拉水,是点睛之笔。感觉是和店里的一模一样,好看。更好吃
2023-11-18