柠檬汁少了一半,没有香草荚,估计有了口感会更好😊丫头很喜欢吃,但是热量杠杠滴呀🤪给作者大大的赞👍方子很详细,步骤也很清晰,有机会再做
2020-12-10
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第一次做,完全按照方子来的,3个蛋,6寸模具,几乎满模了,下次可以做2个蛋,所有材料减掉1/3。丫头不喜欢椰子味儿,她喜欢奥利奥,但老公喜欢,他建议下次去掉脆脆珠😅每个人的口味不一啊,众口难调🤪
2020-12-09
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昨晚做的,给小朋友今天下午当点心吃的。烤箱里的时候还行,烤好后在烤箱里焖了半小时,拿出来后感觉回缩了好多,好在冰了一晚上,口感还行。
2020-10-23
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第一锅的栗子酱奶油打得水油分离了,全废了,第二锅直接淡奶打,改成一层蛋糕,一层奶油,一层栗子泥,共3层,卖相不错,但是吃口感觉略腻。
2020-10-09
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这方子做的时候没算好,粉只有40克,下午得去补货了,3个土鸡蛋,做出了9个,没开裂,但是略有回缩,能吃出淡淡的咸味,下次材料备足了再试下。比较丧的是为马裱出来的花这么难看啊。。。要风了。。。
2020-09-23
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第一次做月饼,完全按方子的方法走步骤,发现包馅时油酥皮太硬了,有厨友留言水油皮中需改:猪油70,水85,下次可以再试下,另外自己包馅不太会,需加强练习。ps:水油皮20克,油酥12克,肉馅20克,16-17个左右。
2020-09-21
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