红丝绒玛德琳
超级棒
2021-05-29
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玛德琳蛋糕
面糊静置隔夜就一定会有小肚子鼓起来～
【小嶋rumi】经典海绵蛋糕
支撑力很好不容易塌，感觉纸杯蛋糕的话温度可以调低一点点。
2020-04-26
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💥爆炸好吃～咬一口能爆浆的巧克力曲奇
家里正好翻出来一袋法芙娜的巧克力币，就拿来做这款饼干了。一个饼干2个币刚刚好。
2020-04-19
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原味海绵纸杯蛋糕（非常适合裱花、盖糖皮的cupcake方子）
个人觉得100g糖甜了，我妈妈觉得刚好。刚出炉的时候皮有些脆，放罐子里密封室温保存了一天之后软软的刚好。
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小嶋老师的海盐焦糖戚风
没有放泡打粉，3个鸡蛋做的。用的上白糖，绵软细腻。怪不得这个是小岛老师那本书封面就是用的这个蛋糕。
玉子烧（平底锅版）
三个鸡蛋，两根小蟹肉棒。很成功啦！关键是全程中小火。用了刮刀和筷子做工具，很简单，一次成功。
2020-03-18
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酒酿烤面包布丁
桃山皮的月饼哦 💮
是比较方便的配方啦，也容易成功。不过确实容易开裂。25g内陷、25g外皮。如炉之前喷了水，好一些。
2020-03-14
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手擀面
我用的普通面粉，确实感觉这个分量的水少了。又慢慢加了10-20g左右。不过面粉吸水性都不一样，这个还是看情况，少量多次一点点加。
2020-03-04
火烧云吐司
2020-03-03
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㊙️🔥慕斯遇上重乳酪‼️好吃到爆双层芝士蛋糕
真的是太好吃了！非常成功！还做了巧克力版的，也很好吃。
2020-02-16
香草盐菠萝片配石榴
Niniyaaa
