12个皮，2个蛋，200毫升纯牛奶，糖28克，太甜了，下次必须减糖量。上下火200-210度，太约花了半小时，最后两分钟230度火上色
2022-02-02
2 0
忘记拍个完整图了，切开后才记起。味道很赞，松软有弹性。就是不知道为什么每次都有点开裂（开裂面在下面，哈哈哈😄），温度已降到上下火130了。碳钢模也不用担心爬不高了。
2018-11-26
19 0
终于用碳钢模做成了一个蛋糕（样子有点丑，但好歹算是成功了）。记录下：用的是另一配方的八寸模的量，按此方所示方法做的。装蛋黄糊盆小了，蛋白打发后，搅拌有点影响，下次换大盆。上下火150度一小时，三十多分钟时开裂了，下次换140度试试。样子虽很...
2018-11-19
5 0
灿若阳光3709
