玉米发糕
室温25度，一个小时没发起来，加了10分钟也还是不够，最后烧了一锅水，把面放在灶台附近10分钟彻底发到位了。就是气孔比较大，不知道是不是发酵问题。不过口感很好，暄软还带点劲道，偏甜，下次少放些糖试试。配方很好，感谢分享！
2023-03-16
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家庭自制豆沙馅（简单又干净，用于蛋黄酥和月饼）
方子好
2022-04-25
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凉拌儿菜 超级下饭
家里没小米辣，不过拌完也挺好吃
2022-02-17
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家庭版甑糕/镜糕
2020-07-14
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百香果雪梨酱
梨子太甜，所以没有严格按照比例，熬出来有点稀，不过味道还不错。
2020-04-10
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炸油条-中式早餐
配方真好，操作方法也很详细。看了评论有人觉着面硬，我喜欢软一点的，就多加了点牛奶。200g面粉，80g水，75g牛奶，8g糖，2.4g盐，2.4g酵母粉。成品是9根半20厘米长的油条，两个人吃还剩下3根。#早餐•2020年2月13日#
2020-02-13
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老朴子
