Elaine菲的厨房

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2018-01-03 加入
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Elaine菲的作品 查看全部 5 作品

  • 6寸戚风蛋糕(2蛋)

    6寸戚风蛋糕(2蛋) 

    方子特别好,仔细看作者说的受益不少。纸杯蛋糕按这个方子加了炼乳做了两次八寸的量,调低十度烤的,也非常好吃。

    2020-03-15

     7   1

  • 酸奶溶豆不消泡总结

    酸奶溶豆不消泡总结 

    太好了,在看这个方子前自己昨晚上做了两次,确定蛋白打发好了,也很确定翻拌手法没问题挤的速度也很快,可就是挤到后面就开始消泡了,进烤箱后也在慢慢消泡。看了作者方子连夜下了个单买了推荐的脱脂奶粉,花纹挤出来了且明显没昨天那样子消泡的状态,开心

    2020-03-13

     7   2

  • 6寸酸奶草莓慕斯蛋糕🍰

    6寸酸奶草莓慕斯蛋糕🍰 

    上面镜面果胶没用QQ糖,用了温水吉利丁片和草莓酱,过筛做的。方子不错非常好吃

    2020-03-10

     2   0

  • 【超快手】浓香淡奶油饼干

    【超快手】浓香淡奶油饼干 

    切的有点厚了,下次再做切薄一点点哈哈

    2020-03-10

     3   0

  • 颜值奶油草莓甜心小面包

    颜值奶油草莓甜心小面包 

    一个小时get指纹膜,整形还需努力,放烤箱里有点挤,烤出来非常松软好吃,谢谢作者提供的方子

    2020-03-10

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