巧克力甜甜圈🍩（烤箱版）
甜甜圈的造型 蛋糕的质感 饼干的口感
2021-01-27
8 1
不用醒面的广式月饼
回油后果然不一样
2020-09-17
11 0
脆底蜂蜜小面包
根据比例换算了一下 松软拉丝 只是烤箱还没摸透 下面不够焦，应该先烤一会儿更好
2020-07-16
16 0
软到不知所措的牛奶卷
新烤箱脾气没摸清 烤的有点焦了 继续努力
25 0
红丝绒蛋糕 RED VELVET CAKE 8寸
还算顺利，很多细节如果不是赶时间可以做的更好；持续改进中
2020-07-13
10 0
6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
不断的练习，终于做到了不塌不缩，口感也不错
2020-07-10
8 0
有点回缩 表皮开裂 口感不错
2020-07-02
6 0
火龙果玫瑰花馒头
上色更均匀漂亮，不褪色；之前用火龙果颜色比较浅，而且会褪色
2020-06-03
3 0
现在和面比较得心应手了，可以开始尝试各种花样；做出来的效果还不错 lol
2020-04-15
9 0
像面包般柔软的奶香馒头（最简单的揉面做法)
最近尝试各种方子，练习手法，做出来的效果还是不错
2020-04-14
9 1
新手也能爆开花的老面红糖大枣开花馒头（泡打粉版or无泡打粉版）
按照方子一步一步来，隔夜发面，发酵完成后面团有点干，加了红糖就有点粘手；没加泡打粉，三股拧在一起，准备剂子的时候感觉有点湿；以前都是放锅里醒发，今天水烧开后再上锅蒸。
2020-04-13
牛奶小馒头
做的比较顺利，就是上锅蒸的时候估计汽水掉在馒头上了，蘸上自制的炼乳，香甜可口
2020-04-12
dazuiyu
（上海,浦东）
