自制午餐肉
吃盐比较淡 所以配方减了一点 生抽12g盐6克糖20克 还是有点咸啊 下次再减 孔有点大 下次再使劲搅拌搅拌
04-01
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不会硬皮的雪媚娘
标记一下，用了一半的料36克的糖，一会尝一下
2022-09-06
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
标记下 用了70克面粉15克可可粉 结果面糊太稠了，又加了一个鸡蛋10克牛奶 烤箱135℃～25分钟已经开裂 150℃～35分钟出炉瞬间塌了一公分左右 蛋糕有点沙沙声，表皮硬 还是欠点火 下次延长135℃的烘烤时间，减少150℃的时间 另...
2022-05-12
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好吃到停不下来的烤土豆
标记下205℃25分钟左右，230℃5分钟左右，不错不错
2022-01-03
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【搬运】纸杯蛋糕杯子蛋糕奶油杯子蛋糕 裱花装裱装饰合集(持续更新)
标记下小纸杯十个200克淡奶油刚刚好
2021-05-30
不塌陷不开裂的戚风(杯子、6寸）蛋糕
标记下 5个蛋版本，减糖10克还是太甜 烤箱时长增加130℃～15分钟，开箱瞬间塌了😿 还可以再加点
2021-05-28
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消耗奶油好方法
标记下 蛋黄里加了15克糖，淡奶油里也是不到20g甜度合适，可以再减一点 加了30克奥利奥饼干碎，然后菊花模具，上下各一片奥利奥饼干 配方量做了9个
2021-03-14
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无比软糯入味的韩式辣鸡爪💥
两斤鸡爪，没有韩式辣酱，就没放 放了6勺番茄酱，三勺糖，一大勺辣椒粉，一点十三香，一勺耗油，味极鲜几勺忘了😣 味道不够甜，韩式应该是甜辣甜辣的，下次多放糖
2021-01-27
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芝麻香葱肉松蛋糕（咸味）
170℃27分钟，看到有回缩，出锅了，结果可能还是太心急，又塌了
2020-11-03
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奶油泡芙
210℃10分钟有点长～头上有点焦，下次减成205℃试试 然后180℃20分稍微有点欠 下次再加八分钟左右哦 出锅有点焦黄色，但是没有糊味 还顺便烤了四个鸡蛋，炸了三个😂
2020-10-26
广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
还是有开裂，下次试试190℃～5+15
2020-09-29
香葱火腿肉松面包
1.配方～ 糖用了27克，盐1G适合我这样低盐口味 牛奶加了200多克 要不面团太硬了，不容易出膜 下次尝试面包机和面三次 2.外面多放葱花好吃 番茄酱涂外皮烤完了不好吃 烤箱温度180℃～10分钟盖锡纸～27分钟结束为啥烤完会回缩，还...
2020-09-14
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记忆中的巧克力
