闲者xianzhe的厨房

纸杯蛋糕大号杯 

出炉受盛赞，谢谢方主！💕

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柠檬乳酪包 

奶酪奶油酱里有了柠檬汁和柠檬屑的加持，口感立刻有了升华！谢谢方主！

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橙香冬瓜酱（冰皮月饼馅） 

味道好极了！加了金桔酱，风味很独特。谢谢方主，果断收藏！

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榴莲芝士软欧包 

照搬照做，一次成功！下次再做考虑减糖。谢谢方主！

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轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版） 

照搬方子做了四倍的量，口感颜值双在线，上桌遭哄抢！😎感谢方主！🤝

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软绵香醇的南瓜吐司 

完全按方子来的，三倍的量做了三个，超级柔软，颜值口感双重在线！谢方主！

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全麦面包 

塑形手法有待提高，口感极佳！

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新疆果仁列巴(包好吃零失败) 

按照方子做了两次，都非常成功，特别好吃。葡萄干用朗姆酒泡几个小时，口感更好。以后还会继续，卷的时候需要再卷紧些，避免切片后有空隙，最好能卷的更细长点，外观颜值会更高。感谢方主分享！🙏

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私房爆款焦糖杏仁糯米船 

用各种坚果和南瓜子仁代替杏仁，口感一样很赞！为了简单，直接戴一次性手套把做好的内馅趁着温热放入小船里，不要贪心放太多，要低于“船沿”，防止烤的时候溢出。我用的小号船，用这个方子做了12个。感谢方主分享！🙏

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苏掉渣的红豆酥 紫薯酥 植物油版 

出炉的成品果真是酥的掉渣！以本方子为基础，做了紫薯馅，又参照另外一个方子，做了两种外形，都不错。以后中式植物油点心就可以用这个方子做皮！感谢方主！

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自制青团 

方子很赞，操作起来比较方便。根据第一次做的经验，第二次做的时候，澄面和糯米粉里的水我略微增加了一点，否则蒸完后有少许干粉样面块。其他按方子照搬。两次分别做了紫薯馅、红豆肉松馅，茶友大呼好吃😋感谢方主分享！🙏特意留了一个放到明天，看看软硬度的...

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清新柠檬玛德琳 

方子不错👍刚好手上有糖渍橙皮，我就把柠檬汁换成了橙汁，做成了橙香味的，面糊放了一夜，第二天烤的。出炉趁热吃，口感外酥内软，香气四溢。放凉了也非常好吃，收到了大家的一致好评！感谢方主！

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