琪琪妈16的厨房

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河南,濮阳 北京,朝阳 公司文员 2017-10-24 加入
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琪琪妈16的作品 查看全部 14 作品

  • 最爱吃的五仁月饼

    最爱吃的五仁月饼 

    方子很好,第一次做,算是很成功了,给作者点赞。 只是馅儿中规中矩,怎么才能特别惊艳没琢磨明白,继续努力

    2023-09-24

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船

    超级简单的坚果船(不用转化糖浆)以鹭糯米船 

    这个方子真的很好,糖熬到不同的火候味道就会不一样,但是怎么样都好吃,家人朋友都很喜欢。

    2023-02-15

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』

    超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

    很好的方子,特别简单,孩子就可以跟着一起做。 烤箱温度估计低了,200度烤了40分钟才有焦斑,下次温度调高点试试

    2022-12-06

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 消耗淡奶油的司康

    消耗淡奶油的司康 

    没放泡打粉,放了3g高糖酵母,没有发起来,烤出来味道还可以,就是比较结,看了各种评论和方子,大概率是我揉了?可以再试试

    2022-11-27

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 巧克力冰山熔岩(牛奶版本🥛)

    巧克力冰山熔岩(牛奶版本🥛) 

    很容易做成,严格按方子的量做的,大小刚好一个四寸蛋糕模具的大小,冷冻了3个小时不到就成型了。比冰淇淋和巧克力软,入口即化,非常顺滑,挺好吃的

    2022-05-22

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 海盐杏仁太妃糖-

    海盐杏仁太妃糖- 

    做出来很脆,味道还不错。 唯一一点就是关于油,前半段糖的状态还可以,熬到开始抱团以后,火调小了一点点,越到后面出油越厉害,最后出油特别厉害。 而且因为最后出油,糖的状态稀稀的(比前面鼓泡泡阶段要稀),第一次熬放在水里试了下,结果就已经是脆的...

    2022-04-09

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 奶枣旗舰版,软糯不甜腻

    奶枣旗舰版,软糯不甜腻 

    很好的方子,第一次做,用了很久糖也不会硬,仍然可以塑形。但是红枣放进去之后,怎么才能把糖裹匀始终不得要领。 再就是奶粉放进去有的还没有化,有一块块的硬粉粉,不知道是不是整体有点干了。最后一张是没用完的糖,有没有老师给看看是不是有点干

    2022-01-16

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 上汤娃娃菜

    上汤娃娃菜 

    很容易做,就是汤放少了点,值得收藏的方子

    2021-10-28

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 香蕉牛奶馒头

    香蕉牛奶馒头 

    过程和结果感觉超级有趣😄 本来带姑娘做手工的,结果姑娘没做自己玩的不亦乐乎,太神奇了😄

    2020-04-12

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 黑眼豆豆面包

    黑眼豆豆面包 

    水全部换成了牛奶,做出来面包很松软,但是和以前买的黑眼豆豆的感觉好像还是有差距。 问题可能在巧克力,用的德芙黑巧克力,巧克力味道不正,不过孩子还挺爱吃。 个别里面尝试放了些烤核桃,感觉还不错,能让面包的香味更厚重浓郁一些

    2020-04-11

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 香菇这么炒,比吃肉都痛快!

    香菇这么炒,比吃肉都痛快! 

    没有米酒可放,不过没放也很好吃 姑娘从来不往米饭里加汤,今天居然把菜汤弄到米饭里吃了

    2020-04-07

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)
  • 咖喱鸡块饭(百梦多咖喱超级简单版)

    咖喱鸡块饭(百梦多咖喱超级简单版) 

    很好的方子,下次再做第一次放水要多放点才好,就不用中途加水了!

    2020-03-05

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    琪琪妈16 琪琪妈16 (北京,朝阳)