材料准备： 1.买水煮鱼的调料包 2.黑鱼买来让超市切片 3.香菜，豆芽，大娃娃菜 过程： 1.鱼片放入生粉，蛋清，酱油腌制，料酒，花椒 2.把调料包煮开 3.葱姜蒜炒开 4.把蔬菜都烫熟 3.把鱼片烫一下，盛出 到蔬菜上 7.油煮开，...
2020-06-21
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材料准备： 1.猪后腿肉先肉皮在锅里烫焦 水里煮熟筷子可以插入为止，放入葱，姜 再用冷水凉一下，切成2毫米薄片 2.郫县豆瓣酱，大葱，蒜，姜，醋，糖 过程： 1.倒入多点油，肉炸一下 2.放入葱姜蒜一起炒，炒到金黄，肉皮发卷，...
2020-06-21
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1.肉腌制： 料酒，酱油，生粉，鸡蛋清 2.水煮开，放入大葱，放入买的酱料，烧滚，放入肉片，滚一下就捞起肉片。 3.娃娃菜和豆芽洗干净，放入滚水中烫一下，捞起，放到碗底 4.菜上面放上肉片，放上调料包里的麻椒和干辣椒，注意麻椒放一点点就好。...
2020-06-07
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空气炸锅里加入色拉油少许 茄子180度8分钟，看看有没有软趴趴。 不够再几分钟 调料：酱油3勺，色拉油一些，一点水，蒜，葱 加入料，再烤5分钟
2020-06-07
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土豆丝切丝，凉水过两遍，放置久一点，把淀粉去掉。热水焯一下，水第二次烧开后马上捞出，放入凉开水中。然后把水去掉。 调料：大葱，姜，花椒10粒，大蒜，红辣椒，青辣椒 油要多，油热一下后把调料放入翻炒出香味。 把油浇到土豆丝上。放入醋，蚝油，...
2020-03-08
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准备菜的阶段： 青椒切丝 木耳切丝 笋切丝 胡萝卜切丝 大葱切片 肉腌制：先用清水清洗肉，去水，加入料酒，生粉少量，加入一点酱油，2勺食用油，放置一会 佐料准备：大蒜切碎，生姜切丝，葱切一点 汁料准备：醋3勺，酱油2勺，糖3勺，生粉1勺，味...
2020-03-01
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准备工作： 笋拍碎，切好。 过水焯一下去涩味。 去掉水分。 油多放，到入笋，炒至焦黄呈现，倒入料酒，酱油，糖，再中火炒一会。加入一点点水焖一会收汁。加入一点点醋，麻油，葱。起锅。
2020-02-23
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小鱼33妈妈
