《Tinrry+》柠檬玛德琳
早就做了,一直忘记上传。 减糖,最后好像是50g糖。模具偏浅,后来还是买了同款模具,等以后再做。 柠檬香气袭人,全程闻着太舒服了,简直是享受。#柠檬玛德琳#
2019-05-12
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网红脏蛋糕
2018-07-21
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年味送礼最快捷最得体最好吃的红豆小酥~没有之一!
做的方子一半的量。 采用了烫面的方法,把水换成等量的沸水,就不需要等醒面和揉出膜。这个方法我做了几次蛋黄酥了,很成功,是节约时间和力气的好方法。 甜度刚刚好,尝不出什么甜味,挺好的。
2017-11-15
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蔓越莓(葡萄)奶酥 适合给孩子的少糖配方😉
好吃停不下来
2017-11-14
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
烫面太方便啦,节省时间和力气。 新鲜鲜鸭蛋剥出来的蛋黄就是好吃
2017-11-13
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葱香火腿肠司康
只放了火腿丁,大概100g。没有放葱。其他与方子一致。 好多方子没有写明火腿的用量,要么是一根要么适量。我先准备了不到70g,加进去觉得还可以再放一点,干脆再加30g,总共100g左右,出来的效果就是这样。 蛋液用的是土鸡蛋,所以上色效果好...
2017-11-05
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炒面
用现有材料简化了一下。 方子很好,提前把面条处理加调料冷藏的方式确实好,面条入味多了,颜色也好看。 后面炒面的时候没有加盐,自己加了两小勺蒜香酱。
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最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
方子很好,第一次做就成功啦
2017-10-30
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烤吐司条
没刷黄油,涂的奶酪和其他吐司酱,所以不容易烤焦脆。所以时间相应要延长。
2017-10-13
葱多多曲奇
挤的大小不一,哈哈
2017-09-28
可可曲奇
今天又做啦~ 家人说好吃,所以今天加量了,记录如下: 黄油250g,低粉250g,糖75g,杏仁粉替换成玉米淀粉50g,盐3g,可可粉20g。基本按照原菜谱等比增加。 和昨天一样,没有放蛋黄。 挤成小花,三能大金盘做了两盘。 120度45分...
2017-09-27
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没放蛋黄,杏仁粉换成等量玉米淀粉。 其他一致,烤出来依旧很酥。 挤成小花,120度45分钟,180度8分钟(和平时做原味小花的温度和时间一样,因为小花有厚度,所以先低温把曲奇烤熟,后面高温上色)。
2017-09-26
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