超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）
之前做的是70克低粉，这次按这个方子减少10克，其他都按方子来，卷的时候忘记拍照，装盒拍个，就是我的刀工不行，以后要多练哦
2023-06-21
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法）
总体来说不错，就是扣盘时费了些劲儿，不知道切蛋卷时有没有什么诀窍，我用锯齿刀切的老是不太好，边缘不齐底边还有些烂角
2023-06-14
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若不是家里黄油多快到保质期了我也不想做这个曲奇，这个最消耗黄油的，之前做过别的配方，这个方子简单，还不用鸡蛋，烤出来口感也好，唯一觉的就是挤花费点劲儿，别的都没有问题，还是觉的没有做黄油面包卷儿省事儿
2021-03-06
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弟一次做，基本成功，因为不是耐糖酵母，所以不敢多放糖，盐也放的少，其它全部按方子，奶量比方子略少些 用面包机和面功能和的面，这样不沾手，就是样子不好看，下次改进，谢谢作者这个好方子，以后会常做的
2021-02-24
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方子好，简单易行，第一次做基本成功，但不完美，主要是烤箱的温度要掌握好，我是ACA老式烤箱，没有风扇烤，150度12分钟略欠些火候，下次要165度15分钟应该比较理想
2020-10-17
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娟然已如拭
