《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
一定要减至少10g糖，这次减了10g还觉得很甜，配茶吃不错
2023-08-31
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红糖马拉糕
200g中筋30g低筋，100g木薯淀粉，糖分没减，正好，做出来还是不错的
2023-08-10
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马拉糕 （红糖发糕）
用的低筋面粉也不错。所有材料乘1.67加量做的，但泡打粉只加了2g，热着吃有点粘牙，冷着吃也不错
2023-08-01
戚风蛋糕（烫面法）超级好吃！
5个大蛋369克做8寸，蛋糕内部有点湿，可能155℃-160℃40分钟时间短了点，也可能是加了20g蜂蜜代替糖，下次再试试
2023-02-18
比趣多多还要好吃“巧克力豆曲奇饼干”
甜度正好，但要说口感，和趣多多还是相差甚远，毕竟添加剂少吧…
2022-12-15
基础戚风蛋糕【承重好、可做奶油蛋糕内胚】
味道可以，但回缩厉害，不知道是不是烤太过了，3个4寸模具155℃烤了30分钟，可能20分钟够了，下次试试六寸的烤
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"沉甸甸"的香蕉戚风
有点偏甜，方子没问题，只是个人口味不喜欢，用两个蛋做的，纪念下，还是原味的适合我
2022-07-26
【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷
还不错，不会很甜，48g糖，65g粉，鸡蛋244
2022-06-05
青井老师の酸奶戚风（后蛋法）
还不错，做了个花束蛋糕，感觉还能再减5克糖，用的莫斯利安酸奶 ，奶香十足
2022-05-08
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超详细步骤圣诞糖霜饼干
太甜腻了。可能我的糖粉是自制的纯白糖磨的，所以比市售的甜，没敢上色了，已经齁甜了
2021-12-14
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
面粉增加50g，其他材料也相应乘以1.25，这样皮好包些。何况我喜欢吃外面的酥皮，做出来很不错哦
2021-10-06
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重磅奶酪吐司
吃不出芝士味，可能还是得做奶酪馅，觉得水该换成牛奶，能使口感更软，老面加了100g，多加了些面粉和糖 ，30g糖一点都不甜，第二天吃有点硬？难道做失败了？感觉淡奶油吐司口感更好更软
2021-07-18
龙灵隐
