NiniMM的厨房

NiniMM的厨房

2017-08-18 加入
设置个人信息

NiniMM的作品 查看全部 123 作品

  • 可可蛋糕卷

    可可蛋糕卷 

    6个鸡蛋,可可粉20克,糖30克。口感有些粗下次加点奶试试。馅是酸奶

    2022-09-22

     1   0

  • 无油无糖全麦面包

    无油无糖全麦面包 

    无糖无油,一斤面粉六两水,150度25分钟

    2022-09-22

     3   0

  • 港式吐司

    港式吐司 

    用普通面粉做的,放了葡萄干,味道不错。

    2021-06-18

     2   0

  • 无油无糖全麦果干面包

    无油无糖全麦果干面包 

    黑全麦粉+燕麦+红枣干 🌻早餐有着落了。✌

    2021-06-18

     1   0

  • 枣泥核桃蛋糕

    枣泥核桃蛋糕 

    个人觉得糖有点多了,下次可以减半或者三分之一糖就够了。蛋黄,油,红枣,放料理机打成糊,有点干,加了30克水。小苏打换成3克泡打粉,160℃,28分钟。

    2021-04-27

     12   0

  • 酒酿 (酒酿系列一)

    酒酿 (酒酿系列一) 

    这次尝试用大米做了酒酿,成功了。很绵软,多做点放冰箱,很方便。

    2021-04-07

     12   0

  • 酒酿 (酒酿系列一)

    酒酿 (酒酿系列一) 

    第三次做,终于成功了。温度是关键,盆底下放个热水袋,密封三天,酒香四溢,甜甜的。以后不用买了~

    2021-03-02

     13   0

  • 墨西哥卷饼

    墨西哥卷饼 

    一直想做这个饼,今天有空做了,果然很好吃。盐放了4克,擀饼小技巧,上下用油纸垫着,💡可以擀的很薄。☀️☀️

    2021-01-07

     16   0

  • 五香千层酥饼

    五香千层酥饼 

    很酥脆,很好吃。

    2021-01-04

     11   0

  • 阿拉棒

    阿拉棒 

    加了点奶粉,放了一丢丢盐,奶盐口味。彩!😹

    2020-12-19

     8   0

  • 嫩炒猪肝

    嫩炒猪肝 

    淀粉焯水是关键,肉质不老,嫩嫩的。

    2020-12-19

     14   0

  • 低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子

    低糖不腻的奥利奥咸奶油蛋糕盒子 

    蛋糕胚可可粉10克,160℃30分钟,盐可以减点。做蛋糕剩下的奶油,正好做这个,味道很好。😻

    2020-11-18

     8   0