昨天又做了，用的荞面粉，失败，不好吃。 今天又操作了一遍，成功，哈哈😊太有意思了。 今天用的是原有基础上的，面粉改成100g糯米粉，大米没浸，直接打浆。酒酿加了50g，还加了30g左右的大米饭。蒸之前放了三颗好想你大枣。美味极了。就是有点烂...
2022-02-11
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第二次做。 上面方子，泡打粉没放，大米没浸，直接粘米粉和其他打成糊。面粉没有，加了120g粘米粉。 酵母粉加了没发，下次试试面粉。 味道还是不错的。
2022-02-09
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酵母6g，面粉没有，换成了糯米粉100g。 大火蒸了15分钟，闷了5分钟。 蒸好后，翻了个面，就成这样了。外观忽略，哈哈。 不过还挺好吃的，娃很喜欢吃。大米没有浸，直接豆浆机里打的，没有颗粒。 总体，很好吃，有酒香。
2022-02-08
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