家常烙饼煎饼鸡蛋饼
没材料,就放了点黑胡椒粉,味道可以,减半做的,不然吃不完
2021-12-21
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蔬菜松饼(9+宝宝辅食)
挺简单的,给小宝喂了2片。感觉太多了,还可以减一半量
2020-11-02
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秘制红烧鸡爪
没香叶,没十三香,糖是白糖代替,凑活着吧
2018-05-06
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凉皮
来交作业了,用的是8寸的披萨盘,每次是一饭勺的量,这个厚度刚好,冒泡的这种程度再煮上个10来秒出锅刚好,3张的量一盘,但是面筋失败了
2018-05-01
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喷香排骨焖饭(爆好吃)
下雪天一早去市场买的材料,带到单位试做了一下,没老抽,颜色不太正,卖相不好,冰糖也没有,打算用细砂糖,太匆忙也忘记放了,调料是乱倒的,反正是比平时放的多就是,不过味道是极好……同事都说好吃……
2018-01-26
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原味蛋糕卷
为什么我都要切破的,而且难看,是不是烤的太老了……味道不错
2017-12-24
无蛋无奶芝麻饼干
味道挺不错的,180度温度高了,当时去吃饭了,中途看了下……薄的都黑了
2017-11-16
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八寸披萨饼皮(四个)制作
我不会杆皮……只能这样了,还有我的面要回缩,是面团没发好吗?
2017-10-27
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青蛙挤挤小面包
第一张是二发的照片,不知道怎么回事,没发起来,可能一发的过头了,还有没有低筋面粉,用的都是高筋面粉,买了24×24的烤盘,但落在单位,材料都备了,只能28×28的代替了,巧克力笔画的太慢了,结块了,有几只只能无脸了……头一回做,啥都将就,所...
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烤栗子(懒人版)
别人家的开口好看,我都不会切。感觉还是不刷糖水好,都粘粘的一层(可能用的硅胶刷的缘故,刷的不好,羊毛刷落单位了)味道可以,就是表层的有点硬……
2017-10-09
转化糖浆
昨天用电磁炉做的,啥都不用管,挺方便的今早刚装的罐,配方的量,做好这一瓶净重1200g……比买的真的便宜好多……不过我做好后边缘有一层白色的漂浮物,不知道你们有没有的?
堂妈教你巧剥栗子壳
好吧,是两个人合作的,一个切,一个拨,挺方便的,板栗有点多,到后面几个水冷了,不太好拨了,所以……大家要趁热。氧化的太快,没一会就变黑了。
2017-10-08