传统苏式鲜肉月饼(大包酥)皮薄肉大酥掉渣简单易操作『附视频』平底锅、烤箱等4种做法
大开酥容易破皮，而且层次没有小开酥多，有些发粘，馅不是特别咸，喜欢吃咸的可以适量加生抽
2022-09-09
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又做了一锅，100克水110克糖黄油50克，为啥还特别甜呢，比昨天的还甜，最后总结可能是爆米花少了，有好多没有爆开的豆子，下次再试试减少糖浆量，真是好吃的停不下来，但是真胖人啊 #午餐•2020年7月20日#
2020-07-21
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熬糖严格按照配方很成功，我喜欢甜的我用了1.5倍的糖浆量。爆米花我用买来的有点咸味的成品100克，下次试试自己蹦，不过有点咸味好吃，下次做我觉得可以放一点盐提味道！下次试试2倍糖量#早餐•2020年7月19日#
2020-07-19
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毛球0616
