简单快手迷你奶油司康(消耗淡奶油/无黄油无泡打粉)
2020-05-11
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波兰种星空吐司(后油后酵母法)
#晚餐•2020年5月1日#
2020-05-01
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【原创】烘焙届网红―梵高的星空吐司(蝶豆花版)
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日式香浓炼乳面包
2020-04-28
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香浓绵软 致敬经典——80%中种冷藏法日式香浓炼乳面包
#午餐•2020年4月28日#
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黑糖吐司,冲绳黑糖吐司(吴克己)
种草很久,特意买来冲绳黑糖来拔草,成品黑糖味不是很浓,可能是我馅料放得少,没有葡萄干用蓝莓干代替,多了一丝丝酸酸的口感,出炉非常软,软到只能切了厚片
2020-04-20
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椰蓉吐司
没啥,我就是再来晒下新搞的小烙印😁
2020-04-17
收拾冰箱发现一包椰蓉,搜到了作者的方子就开整了,做了两倍的量,另一个做成了香葱肉松吐司,烤的时候甜甜的椰蓉夹杂着咸香的肉松的香气,超好闻!以至于宝宝今天是哭着睡的,因为等不及要吃面包,哈哈哈,总之还会再撸#午餐•2020年4月17日#
大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司
方子两倍的量,做了两个450g,不愧是经典方子,吐司口感极好,组织湿润绵软,特别像棉花,淡奶油含量高,所以奶香味十足,今天早上直接拿出来吃,还是非常软,可以经常撸
2020-04-16
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
天啊,这是什么神仙方子,以前一直对一发的吐司不屑一顾的,今天简直是啪啪打脸,不要太方便好么,跟乱七八糟各种种做出来的真的没差,而且更好!!用了风筝全麦面包粉,80g奶油,比原方多加了20g水,成品真的软到没朋友,大半夜没忍住撕着吃了好多,罪...
2020-04-14
软到拿不住的汤种小餐包
把高筋粉换成了全麦面包粉,牛奶多加了十几克,糖换成了10g甜菊糖,剩下的完全按着方子来,做成了六个小豆沙包三个肉松包,全麦做出来也可以很软
2020-03-26
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