寂乱的厨房

不需打发黄油、新手0失败的芝士曲奇饼干 

挺好吃，做起来也简单。

寂乱 （广东,佛山）

2022年01月02日 

坚果和蛋糕很搭，市售的只有那个威化饼味道最搭，别的巧克力都太甜。奶油过硬可以少量多次加牛奶解救一下。

寂乱 （广东,佛山）

2021年01月21日 

淋面好难，不想做啦……

寂乱 （广东,佛山）

简易无糖苹果酥派/阿猪烘焙视频 

好吃呢，就是回炉的时候没控制好温度，有小部分苹果的边缘焦过头了，剪掉再吃的。

寂乱 （广东,佛山）

草莓奶油蛋糕/基础戚风胚，徒手脱模剖片及抹面挤花/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇1 

今年买不到便宜好看的草莓，就用芒果做了。侧面抹面太丑不放了。原来抹面的奶油要比裱花的软不少，才好操作。

寂乱 （广东,佛山）

酥脆喷香，制作简单的黑芝麻饼干/烘焙视频饼干篇4 

寂乱 （广东,佛山）

不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2 

一次成功，用的全巧克力，烤的时候超级香，好吃。

寂乱 （广东,佛山）

椰蓉麦芬 

好吃，椰香浓郁，也松软。

寂乱 （广东,佛山）

原味海绵纸杯蛋糕（非常适合裱花、盖糖皮的cupcake方子） 

只看了配料就去做了，做到一半感觉不对劲，才发现是海绵蛋糕的方子，然而我用的戚风做法……还好也能吃……哎

寂乱 （广东,佛山）

韩式南瓜粥 

昨天妈妈在火火喝到这个南瓜粥，表示很喜欢，但人家没得续，于是自己来做。喝到一半才想起拍照，比他们店里的南瓜味要重一些。煮的时候被沸腾的粥烫了手，可疼了……

寂乱 （广东,佛山）

根本停不下来的糖醋排骨 

颜色很美，就是食谱没看完，放咸了……

寂乱 （广东,佛山）