Jun愛下廚的厨房

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广东,广州 2017-05-04 加入
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Jun愛下廚的作品 查看全部 23 作品

  • 水煮肉片

    水煮肉片 

    好吃😋#午餐•2020年12月6日#

    2020-12-06

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  • 超级费饭的家常版酸菜鱼

    超级费饭的家常版酸菜鱼 

    #晚餐•2020年12月4日# 所有的步骤都是按作者的描述来操作的。鱼肉很鲜嫩,汤也很好喝,不过煮出来的汤感觉不够餐厅吃的那么酸,难道他们加了醋吗?

    2020-12-04

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  • 椒盐皮皮虾

    椒盐皮皮虾 

    皮皮虾太多了,没办法炸的很好,步骤都是按作者描述那样做的。味道很好。#晚餐•2020年12月3日#

    2020-12-03

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  • 沙茶牛肉煲【我是马小坏】

    沙茶牛肉煲【我是马小坏】 

    按步骤做的很成功,没有放胡萝卜。#午餐•2020年12月3日#

    2020-12-03

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  • 胖哥俩鸡爪鸡翅虾煲

    胖哥俩鸡爪鸡翅虾煲 

    配菜放了莲藕、土豆、胡萝卜、玉米。我没有放虾,只放了鸡翅鸡爪,味道很不错哦 棒棒哒。#晚餐•2020年11月30日#

    2020-11-30

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  • 绝啦,秒杀路边摊💥巨好吃的秘汁花甲粉丝煲

    绝啦,秒杀路边摊💥巨好吃的秘汁花甲粉丝煲 

    配菜放了大白菜和金针菇,我事先烫熟了才放锅底的。加龙口粉丝,虾、花甲、酱料汁完全按作者的下 放了两个小米椒 。够味儿好吃!#午餐•2020年11月30日#

    2020-11-30

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  • 【水煮牛肉】

    【水煮牛肉】 

    如图所示,中间小碟装的是红油麻辣火锅底料。大火热油下姜蒜末、小米椒和葱段爆香,转小火下火锅底料慢炒化开,煮出香味。加入高汤,加酱油、盐调味。煮开后放入牛肉片划开,让其均匀泡在汤内,仔细观察肉片变色熟后关火。整锅倒入事先烫熟的素菜里。放蒜末葱...

    2020-11-24

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  • 酸汤肥牛

    酸汤肥牛 

    我放了大约5ml的辣椒酱,白醋放了大约10ml,个人感觉辣椒酱和白醋都放少了,不够酸辣。应该可以放10ml的辣椒酱和20-30ml的白醋。加了少许盐。我的高汤是用家乐牌浓汤宝化开的,整体味道很浓郁,好喝。下次试试放多点辣椒酱和白醋,做出真正...

    2020-11-11

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  • 2020年11月10日

    2020年11月10日 

    除了作者说的香菇和肉沫,面酱里我还加入了1/4洋葱和1/3根胡萝卜,全部切碎粒放进去一起煮。真香👍

    2020-11-10

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  • 青红椒炒鱿鱼须

    青红椒炒鱿鱼须 

    青红辣椒各一个,洋葱1/4,鱿鱼须姜丝和料酒腌制一会,先把蒜蓉豆豉剁碎热锅下油炒香,再下鱿鱼须炒香,开始微卷的时候把青红辣椒和洋葱一起下锅翻炒,蚝油、酱油、盐适量,勾芡炒匀收汁即可。

    2020-11-08

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  • 香煎鸡翅中

    香煎鸡翅中 

    用奥尔良风味的腌制粉料腌制好的鸡翅,小火慢慢煎熟,勾了个芡汁稍稍焖了一会,最后放了黑胡椒碎和孜然粉葱花

    2020-11-08

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