kamiDZ的厨房

简易版香蕉核桃蛋糕 

油和糖都减了10克，味道非常好！

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《Tinrry下午茶》番外篇-满满果肉的草莓果酱 

用了一半黄冰糖一半白砂糖，加了一个柠檬和两个百香果的汁，酸甜度比较适合，无滤镜下的颜色很漂亮

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减脂饱腹利器Q弹鸡肉丸 

自己不太喜欢吃蒜，所以只加了2片蒜片，另加了姜和野葱，葱是不错的选择，但姜还需谨慎加，怪味比较重！加了小苏打真的非常Q弹，下次用这个方子做一次鱼丸看看

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🎄圣诞热红酒 Glühwein🍷 

平安夜，热红酒配上水果、奶酪，有什么比这更美好的呢？！

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和风牛肉饭(吉野家牛肉饭) 

牛肉一片一片烫，非常嫩，不输吉野家👍

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日式叉烧 

很好的方子，冷藏切片之后分包装冷冻，想吃拉面的时候拿两片出来，煮一下就是一碗香气四溢的日式拉面🍜#午餐•2020年7月20日#

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迷人的樱桃酱 

没有红樱桃，就用了黄车厘子，熬的时候一股熬川贝枇杷梨膏的味道，所以放了去年夏天冻的百香果，平衡了酸甜味，味道非常好

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菌香汽锅鸡 

各种漏气，各种堵，总算是出成品了，鲜得眉毛也掉下来

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巴斯克式烤芝士蛋糕[超简单][搬运] 

改了一下方子，用了8寸的模具，加了一个可可蛋糕底，也是下厨房的方子，蛋糕的质感比较硬质，和松软的戚风不同，可以托住比较厚重的芝士层！芝士层由于家里的creamcheese是250克的，所以都放进去了，反正做这款蛋糕芝士多一点也不要紧。我把1...

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死缠烂打才找台湾爷爷要到の芋圆方子 

粉不能完全按照比例来，要看各种泥的湿度来加，搓了芋头，红薯，紫薯的，煮熟过了凉水很Q弹

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蒜蓉芝士焗龙虾 

没买到活龙虾，只能用熟冻的凑，省略了煮龙虾的步骤，不喜欢直接吃到蒜，就用黄油煎了蒜瓣，然后把蒜瓣挑出来，用带着蒜味的黄油把龙虾的剖面煎了一下，装烤盘撒芝士，200度10分钟，好吃！

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2019年08月04日 

200g的绿豆，泡了一小时，1:1的黄冰糖，1:12的水量，三次烧开闷20分钟，最后一次加入百合（2大颗），成品非常完美！烧到现在最成功的一次！汤清绿色，绿豆开花不烂，百合软糯不烂，甜度适口！把上层的汤灌入冰袋，可以变成小小的绿豆冰，比外面...

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