浇汁秋葵 & 家常煎豆腐
昨天才和黎老師學會煎魚，今日又跟陳老師學會煎豆腐。人生最靚煎魚煎豆腐都來自志明🪭#飯飽茶香# 掛漿的雞蛋炒了杏鮑菇，下次加點肉，應該更香🥰
昨天 13:40
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黎老师的私房菜|清蒸鲫鱼&红烧桂鱼
生薑保護膜是什麼神仙技法，半信半疑間煎出有史以來最靚的魚，一點沒破皮。沒有收汁水，加大了鹽味。配菜生蠔八爪魚🦑魔芋豆腐花菜海鮮菇金針菇白蘿蔔土豆仔油麥菜蒜苗小芹菜。#飯飽茶香#
2天前
商用|烧烤必备秘制蒜蓉酱&烤生蚝&烤扇贝
空氣炸鍋烤的，160°15分鐘，熱風把粉絲都烤焦了，下次改鐵板。蒜蓉醬無敵了#飯飽茶香#
5天前
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巨好吃的青椒炒鸡胸肉丝，超下饭
洋蔥炒雞腿絲#飯飽茶香#
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椒丝腐乳炒通菜
家庭用火🔥還是太小了，冇鍋氣。味道一流#飯飽茶香#
铁板水晶粉
雞蛋打底，泡腳酸辣#飯飽茶香#
6天前
韭菜盒子 & 葱花饼
一人食#飯飽茶香#
酱肉小笼包99%还原早餐店
打了100ml姜蒜水，1/3熟餡料，香
16天前
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可以用来开店的香烤羊排&烤羊腿
唔知係唔係雪櫃隔夜先烤，感覺🥩比較乾，汁水不夠。
精制凉菜（两荤两素）
有史以來最嫩的豬潤
炝拌南瓜苗
N刷絕絕子
20天前
秘制啤酒鸭【曼食慢语】
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04-12
JordanS
