做一次就成功的牛奶吐司面包（手和面揉出手套膜）最后附全麦吐司
牛奶改成水125克，用的水合法（冷藏4小时左右），一发室温20.6度时发酵了近3个小时；21.9度时发酵了2个小时10分钟。中间醒发15分钟。二发用烤箱发酵功能➕水盘发了45分钟，后拿出来给烤箱预热，上火150，下火180，17分钟，觉得1...
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皮的糖减至40克，很好吃。共做了3种口味，奥利奥（小号模具压碎2个饼干就可以做4个），芒果和草莓味。草莓吃完了，就用自己熬的草莓酱做的草莓雪媚娘，绝绝子啊绝绝子！！当天晚上做好第二天吃一点也不硬；第三天口感稍差，主要是底部皮厚的地方口感没那...
04-26
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