超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频
烤好忘记拿出来回缩了,加入蛋白的60克糖换成了50克,再加入适量盐,加入拌饭海苔和葱花,好吃😋
2023-10-15
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螃蟹月饼
75g月饼分=成饼皮30g,蛋黄+馅料45g (1)75g×24个,成品720g/24=30g 转化糖浆250 碱水7.7 花生油106 中筋面粉957 (2)75g×18个,成品540g/24=30g 转化糖浆187.5 碱水5.7 ...
2023-10-05
甜甜圈(无泡打粉烤箱版)
是个成功的配方,谢谢分享。
2022-11-06
拒绝预拌粉的麻薯面包
很好的配方,一次成功,我的烤箱温度偏高了,所以我是180°烤10分钟,膨胀后转160°再烤15,下次用这个配方量做25/30个,这次做了35个,觉得有点小了,一定要用裱花袋挤高点,形状很好看!
2020-10-27
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酥皮泡芙
好方子😋
2020-09-22
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桑葚慕斯蛋糕(7寸)
桑葚慕斯
2020-03-11
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毛毛虫面包
毛毛虫🐛
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6寸桑葚慕斯打卡
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《Tinrry+》半仙豆夫喜茶的热销款奶茶在家自己做!小丸子豆乳奶盖茶
20个量,皮15g,馅8g
【SweetTables】奶香椰丝椰蓉面包
第一次做面包,方子很好,造型用了单个单个的做。还用这个配方把馅料换成豆沙做了一次豆沙包,很成功!
2020-02-14
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布丁蛋糕
家里牛奶鸡蛋不够了,布丁层减了一半分量,味道不错
2019-10-04
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
芋泥蛋黄酥💕试过红豆,贝贝南瓜泥,但是这个最好吃😍ོ
2019-08-30
奇亚籽吐司
奇亚籽贝果
鸡蛋仔
木瓜酸
燕麦奶
广式月饼皮