成败就在糖霜，糖霜用的另外的方子，用柠檬汁调整浓稠度，一定要注意不能太干，做了两次，这次没有上次做的好看，可是上次全部送人忘记了拍照😥
2022-02-07
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参照了别的方子用淡奶油煮红茶，做的伯爵红茶巴斯克，加了一点自制的橙皮丁，味道很有层次。但是柏翠温度偏高，中层20分钟220度，烤出来没有duang duang 的感觉。
2022-02-05
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太喜欢这个花生了，比柿子做得好，个人觉得味道也更妙，五仁馅用了作者的配方稍改动，橙皮丁也是自己做的，简直完美，就是整套下来累到我怀疑人生，自己还舍不得吃😭
2022-02-05
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之前买的抹茶粉颜色不行，绿色部分直接用的桃山皮的馅，烤的时候先盖几块锡纸不会变色也挺好。第一盘出来底部烤糊了，后来重新调整了下层温度，烤盘放到了中层就好了。
2022-02-05
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美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)
加了一点速溶黑咖啡粉，实在是点睛之笔，浓郁的巧克力味道隐隐透出黑咖啡的香气，太绝啦！最后一张照片是刚刚烤出来，里面很湿，前面3张是放了一夜的状态，就刚刚好
2020-03-15
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busydou
