美味海苔肉松小贝
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01-02
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忘记拍照片了,还剩三块。炉火160/150,时间30min,下次试试
01-01
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黄金玉米烙(超详细零失败)
玉米煮熟后不应把水沥干,否则粉太干不沾
2023-08-06
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武汉夜市标配嗦毛豆
要放几个小时才能入味
2023-06-10
香辣烤鱼-烤箱版
烤箱温度调整:上210下200烤35分钟,30分钟时加菜。
2023-05-17
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
野兽派
2020-11-20
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抹茶双享慕斯
懒得装饰了。由于淡奶油当时没打发起来,放回冰箱冷藏,到了第二天晚上才做的慕斯,放冰箱一晚,戚风回潮了。 下次戚风换个方子,炉火上160,下155,50分钟已经开裂。 慕斯不甜,下次加一半糖
2020-11-08
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
烤箱180度上火,下火170,20分钟,上火估计是高了,底火应该可以。 加完粉,特别粘稠,都是流质物状的,原因可能是我放了两个鸡蛋,牛奶也多了几克。不知道跟我把第一步的混合物加热太热了有关系。后来我又加了20克粉。 下次再试下这个配方。
2020-11-02
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完胜85‘C的牛奶椰蓉小方
2020-05-23
椒盐虾(超酥香)
老公给我做的虾
2019-10-20
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芝麻薄脆饼干,一步操作,超级简单
膨胀成小山丘了。反思问题,面粉过筛后倒入蛋清结成很多小团,搅拌了很多次(可能因此起筋),后又过筛。千万不能偷懒用粗白砂糖,还是要打成粉。
2019-10-03
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麻薯包
2019-10-02
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