Potterphile的厨房

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2017-02-19 加入
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  • 【免烤】草莓芝士蛋糕 Strawberry Cheesecake

    【免烤】草莓芝士蛋糕 Strawberry Cheesecake 

    挺好的方子啊,做起来不难。 用了Bonne Maman的草莓酱,但是上色不够好,加了一点点色素。还有网上买的草莓冻干挺红的,所以蛋糕看起来没那么仙。😂 #慕斯蛋糕#

    2021-08-29

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  • 好吃到流泪的炸鸡

    好吃到流泪的炸鸡 

    好好吃。炸好吃了块,把自己给惊艳了。😂 裹的面用的八卦兔的方子,超酥脆。

    2021-08-01

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  • 绵绵绵吐司

    绵绵绵吐司 

    用的金大旺的面团方子,帅帅小厨的椰蓉馅方子和啊呜的整形方子。因为要送人,所以没有那么狠减糖。挺好吃的。 左边是三能低糖吐司盒,右边是金盒。低糖的颜色更好看。 #椰蓉吐司#

    2021-07-31

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  • 隆江猪脚饭

    隆江猪脚饭 

    在潮汕待了两个月,隆江猪脚饭吃了好多次。回家了,忍不住决定自己试试做。 看了好几个菜谱。买了港峰的酱油,猪脚卤料包,南姜,红葱头(带着游泳眼镜切的,剥皮的时候就让我哭了,还把我指甲弄流血了)。用猪皮,猪骨熬了高汤。 炖了两个前腿肘子。因...

    2021-07-11

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  • 绵绵绵吐司

    绵绵绵吐司 

    做的组织最好的一次。 最爱的吐司配方。为了看山茶花和王后日式吐司粉有多大区别做的。这次用的山茶花。

    2021-04-21

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  • 复刻ole 法式忌廉芝士面包

    复刻ole 法式忌廉芝士面包 

    配方很好吃。和ole的很像,就是没有卖的那么有嚼劲。 放了大概180g的kiri奶酪。满足。照片是刚烤完就切开了,奶酪有点融化。冷却了以后就是正常固体状了。 我是分成两个面团,擀成圆形盖在一起的。

    2021-04-01

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  • 蔓越莓肉桂贝果

    蔓越莓肉桂贝果 

    方子很棒,酸酸甜甜的,很好吃。在英国就最喜欢吃肉桂葡萄干的贝果。 翻倍做的,一个大概83g,做了10个。第一次做贝果,前面一盘发酵过了,有点扁。后面一盘就好多了。 还是第一次用山茶花,组织很好,做个贝果居然也拉丝了。 这是我的贝果首选配方了...

    2021-03-01

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  • 2019年11月27日

    2019年11月27日 

    二狗妈妈的方子。挺好看的。

    2019-11-27

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  • 渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤)

    渐变蓝莓冻芝士蛋糕(免烤) 

    方子很棒。很好吃。

    2019-11-27

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  • 2019年07月19日

    2019年07月19日 

    超级好的菜谱啊。老师真棒🥳。收藏很久了,终于给做了。很详细,不难。写字是拿了几块法芙娜的巧克力币,放裱花袋里融化,就可以写字了,写好放冰箱里冷藏,很方便。这次没买到好樱花,再找找,下次加油。#25岁生日蛋糕 6.17#

    2019-07-19

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  • 玛德琳

    玛德琳 

    #玛德琳#用了爱和自由的方子。加了法芙娜的可可粉和五十铃的抹茶粉。还算快手,做出来挺漂亮的。乐葵的模具里我最喜欢玛德琳了。

    2019-02-23

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  • 枣花酥

    枣花酥 

    #枣花酥#用的二狗妈妈的方子,三禾稻香村的枣泥馅。我很喜欢。

    2019-02-23

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