极简·古法·酱牛肉·卤牛肉·牛腱｜~卡卡爸不藏私~
第二次做，腌制和酱的时间长，非常成功。谢谢贴主分享！
2023-12-17
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1️⃣kg，用了70g盐，严格按照博主步骤，赞爆了！
2023-11-28
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椰蓉面包这么做，不出油松软又好吃，是我理想中餐包的样子！
油糖比重太大了
2023-04-16
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全蛋版本的直接法北海道吐司
完全按照配方来的，新良粉，面团成形费了老大周章，所幸最后揉好了面。口感非常棒。
2023-03-25
吐司，奶香手撕面包，超级香浓
按照配方来的，小烤箱温度为180度30分钟，貌似还行。第一次烤加盖吐司，以前都是山形的，看冷下来会不会缩腰。发的有一丢丢过了，发酵箱90分钟应该正好，离顶还有3cm加盖进烤箱。
2023-03-10
老面包｜复刻童年的味道
新良粉，按比例面团太软了，多加了30g粉，少20g糖；最后少20g黄油，面团软硬正好，一次成功。谢谢楼主。
2022-07-19
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简单快手迷你奶油司康（消耗淡奶油/无黄油无泡打粉）
棒棒哒
2021-04-22
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迷你柠檬司康（消耗淡奶油）
少了柠檬汁。改天加柠檬汁和蔓越莓再试试。盐量还可以再减一点。吃出咸味了。方子超棒。
2021-04-20
牛奶圆面包（爱和自由配方）
感觉面团干了一些，新良粉，牛奶应该多加点；海氏c40，180，20分钟，感觉火候大了一些。
2020-12-03
🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）
冰箱拿出来忘记回温了，冷藏发酵效果不明显。全麦面粉一半
2020-11-23
全麦核桃包～软欧包
全麦面粉一半，水多加了10g，黄油减到10g，海氏c40，上下200度，22分钟
2020-11-22
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都是新良粉，面团挺干的，方子不错，下次加大水量。另外气孔不大，是不是和面团干有关？
2020-11-21
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果焙
