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烘焙入坑的作品（查看全部 15 作品）

堂妈教你做开心麻花

很成功，要注意开小火，用了酵母，吃起来味道挺好，就是揉起来麻烦，费时间

2018-02-19

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烘焙入坑（重庆,渝中）
2017年03月24日

#宵夜#狼牙土豆，原来外边小摊做狼牙土豆是这样子做的啊，朋友学来的，在厨房给我们做。～～做出来的土豆颜值超高～～土豆切好后（很好切）用水煮熟，然后用油炸一下，不用炸的焦焦的也很软很好吃，再加入油炸后的辣椒粉，盐，味精，香菜，不用再放别的调料...

2017-03-24

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烘焙入坑（重庆,渝中）
马芬蛋糕（基本拌和法）

#点心#没加黄油又没加牛奶，用植物油代替黄油，水又放少了，其余的还是按照方子来的，里面很干不是想象中的马芬蛋糕的感觉，不过仔细品尝还是很好的，加了泡过了水的葡萄干。糖粉我只用了100多克吧就感觉够了

2017-02-19

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烘焙入坑（重庆,渝中）
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）

做了三次却是最做得最好的😄脱模很容易，可惜有点泡没震好，口感很好，里面很细腻。几下就被吃完了

2017-02-19

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烘焙入坑（重庆,渝中）
晚餐•2017年2月11日

#晚餐•2017年2月11日#超好次！放了蒜米、蒜叶、姜、香菜末、生抽老抽（忘记放花椒和胡椒粉了(┯_┯)）没有炸成一团，可以少一点放，一次放两片，成型了再翻面

2017-02-11

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烘焙入坑（重庆,渝中）
好吃到流泪的炸鸡

炸鸡好好次ヾ ^_^♪

2017-02-11

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烘焙入坑（重庆,渝中）
三色芋圆

#点心#做了南瓜胡萝卜红薯的，白色的是红薯，好像不能吃太多，有点腻了，和面团的时候可以加些糖，不然南瓜的味道好像真的挺重的ps.还是没有甜品店的好吃［］

2017-02-10

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烘焙入坑（重庆,渝中）
2017年02月07日

#宵夜#第一次做烤鸡翅／调的酱汁加了重庆火锅底料，味道好好，刚出来就被吃了个精光。加了红椒，和红薯切片（吃起来有点脆）撒了芝麻超级香。就是应该铺完整的锡纸，因为油在加热后会到处流，烤盘就会很难洗

2017-02-07

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烘焙入坑（重庆,渝中）
点心

#点心#这也是放的做了两次的图。放了柠檬就没有蛋腥味了，吃起来很健康，方子不记得了，又好像是在百度找的，摆拍+自拍了有一个小时才好好做／😣😣另外时间一定要挣够，好像必须得是30分钟还是40分钟。可以用竹签或者牙签插进去试一下，拿出来没有东...

2017-02-07

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烘焙入坑（重庆,渝中）
巧克力戚风蛋糕（不消泡版）第16步骤补充了换算方法

#宵夜#其实是戚风蛋糕（的底部）没有加可可粉，因为底部烤太厉害了吧忘记把模具震几下了所以底部有几个大泡。出炉后应该震一下后立即倒扣，就不会有多少回缩了。上色如果够了的话应该要盖锡纸表面就不会糊了，手残脱模不是特别好看。但味道还是很好，很...

2017-02-07

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烘焙入坑（重庆,渝中）
葡萄干蛋糕卷

#点心#这也是结合了好几个方子才做成的。放了绿豆和葡萄干，结果放少了，下次记得可以铺一层都没问题的。蛋糕很松软，蛋糕正面倒扣在油纸上被粘到了皮，可能因为温度不是很够吧，用的烤箱送的烤盘做的不是特别平整。切型之后放冰箱里冷藏下会更好。

2017-02-07

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烘焙入坑（重庆,渝中）
点心

#点心#酥饼用了很长时间，但是个人超级喜欢，用了纯猪油的会很酥很香，第二次是用的猪油+植物油就没这么好吃了。其实这是做了两次的图，从图1-3是第一次做的，其余的是第二次做的。很简单但是很费时，几乎没有步骤的盲点。第二次的绿豆沙馅也是自己做的...

2017-02-07

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烘焙入坑（重庆,渝中）