二发的时候赶时间没有发得很充分，但松软度不错，糖的量感觉可以再少点，比如降到20克可能会更好，我还加了核桃和葡萄干，里面包的奥利奥，孩子非常喜欢，谢谢方子，mark一下
2023-12-30
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熊麻麻吗
（北京,朝阳）
用面包机设定程序做的，第二次发酵的时候拿出来整形放吐司盒里烤，190度25分钟，味道很好，而且比面包机直接出来的形状更好切片，做三明治是极好的。
2020-04-26
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熊麻麻吗
（北京,朝阳）
简单黑麦面包（pumpernickel bread)(全麦+黑麦比例高达50%）
水量减了五十克，蜂蜜减了十克，可可粉只放了五克，不喜欢太苦，多加了些果仁，其实果仁真的可以使劲放，越多越香。虽然水量减了，但面团依旧湿，虽然过程难搞一点，但味道确实赞，是想要的味道，爱了爱了
2020-02-15
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熊麻麻吗
（北京,朝阳）
