茶茶女王的厨房

驴肉火烧 

#午餐•2020年2月9日# 在家宅着无聊，跟着作者做好吃的伙食谢谢分享

茶茶女王

放五天也不会变硬的麻薯蛋黄酥（懒人版）好评率百分之一百 

新手小白，边看边做，两个多小时才进烤箱，所有材料都是现称现做的，麻薯做好以后实在是太黏了，我本来以为趁着麻薯还热乎好拿捏它，没想到我还是太年轻！做了几个在崩溃边缘的时候，突然发现麻薯凉了好好捏……然后那个牛舌状我是照着图做的，作者这篇写的步...

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柔软拉丝的100%全麦麦片吐司（一次发酵） 

我把配方中的水换成了牛奶，还放了点干果和果脯在里面……厨师机的打面钩子找不到了……纯手工揉的面，大冬天累得我后背发汗，揉半天也没出膜…二次发酵后感觉也没有发起来。。上下火180°烤了15分钟，表面就变色了，我又把温度调到了上火150下火16...

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