厨师长教你:“手撕包菜”的家常做法,简单又不失美味
味道很不错
2019-04-27
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2018年02月13日
2018-02-13
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特浓巧克力冰淇淋
淡奶油:巧克力:奶=4:2:1,没加黄油,不好脱模
2017-02-06
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蓝莓冰淇淋
关键是多加大发的淡奶油,淡奶油:牛奶-4:1,
2017-02-05
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蒜茸粉丝扇贝
非常不错
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蒜蓉扇贝肉蒸粉丝
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谁说鲅鱼难入味?蒜子烧鲅鱼-味道很浓郁呀
过一点淀粉煎。先爆蒜子。这两步没做,下次再试试。
2017-01-29
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自制旺顺阁鱼蛋草鱼泡饼
过年给家人做美味佳肴是一种莫大的幸福! #华美新年味#
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鱼香肉丝Yuxiang Shredded Pork
一个半块莴苣,半根红萝卜、一盒肉丝、七八多木耳,葱姜蒜,加了一勺郫县豆瓣,一些番茄酱,番茄酱加多了。肉丝淀粉加少了,没那么嫩。
2017-01-22
2017年01月11日
很好吃,很成功,菜谱的量就够四个人吃,没有小葱,总大葱叶代替的
2017-01-11
八寸戚风蛋糕(生日蛋糕坯)附六寸配单
关键是先把三个鸡蛋的蛋清分出来,加糖,打发成奶油状。不要混入水、蛋黄或其他杂质,否则打不起可可粉来,就做不成蛋糕。我又加了20g
2017-01-07
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春饼 —薄如纸
饺子皮,刷油,赶薄了,蒸五分钟很成功
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宝宝辅食:西红柿鸡蛋面
虾皮萝卜丝
清蒸狮子头
芒果重芝士蛋糕
枣糕
生煎速冻包