热爱美食LJ的厨房

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山东,青岛 山东,青岛 家庭厨师 2016-11-29 加入
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  • 春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit

    春天色 虎皮蛋糕卷.戚风蛋糕卷 by pink-rabbit 

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    2020-05-19

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    热爱美食LJ 热爱美食LJ (山东,青岛)
  • 卡花~饽花~

    卡花~饽花~ 

    试了几次用烤箱花纹不明显改用平底锅。小火先烙有花纹的一面待定型后再正反两面烙,一定小火烙,还有二发不能过了否则花纹都没了,感谢作者方子!

    2020-04-02

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  • 卡花~饽花~

    卡花~饽花~ 

    纯牛奶代替了水和奶粉,用平底锅饽的,先饽有花纹的一面定型后再饽反面。感谢作者方子!

    2020-02-24

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  • 沙琪玛

    沙琪玛 

    第二次做,这次比第一次炸的面条稍黄色一点,熬的糖浆挂铲子上拉的丝稍长一点,成品外酥里嫩,味道好极了。

    2019-07-31

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  • 烤虾干(烤箱版)

    烤虾干(烤箱版) 

    试烤了几个虾,虾肉本身是带咸味的,就没再放盐。180度30分钟皮酥肉筋道,补钙佳品,谢谢方子,继续烤起来。

    2019-07-31

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  • 沙琪玛

    沙琪玛 

    完全按方子的配方做的。面条炸的火候和熬糖的火候都不敢过,成品松软可口,加了黑白芝麻很香,蔓越莓酸甜可口。直接用平底不粘锅熬糖,将炸好的面条倒入糖浆里翻拌均匀,装入19*19*5的方形蛋糕模里刚好一盘。谢谢老师!

    2019-07-22

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  • 完全不用加糖的—自制枣泥馅

    完全不用加糖的—自制枣泥馅 

    按方子加油炒的枣泥,准备做月饼,所以炒的偏干,都可以在不粘锅里翻筋斗咯。用来做过枣泥酥特别成功。

    2019-07-19

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  • 枣泥酥

    枣泥酥 

    按照作者的方子减了一半糖,其它完全一样,好做又美味,谢谢作者!

    2019-07-19

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  • 红烧排骨

    红烧排骨 

    方子真是不错,讲的很详尽,同时也学到不少烹饪知识,感谢作者。

    2018-07-24

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  • 手煮奶茶

    手煮奶茶 

    一直看好这款奶茶,今天终于动手试了一下,果然味道浓郁口感醇厚,感谢方子。就是感觉有咸味儿,如果不是我亲手制做真怀疑是加了盐。大家做都有咸味儿吗?不知这是怎么一回事儿?

    2018-07-23

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