做100款面包の12:在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮!菠萝油/酥皮包
#下午茶•2023年11月20日# 我来交作业咯,里面加了奶酥,做了大的菠萝包,时间➕长了5分钟,菠萝皮的状态我可太满意了~
2023-11-20
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豆沙包(一次性发酵)
#下午茶•2023年11月9日# 方子好棒啊!没用玉米油用的黄油,超级喧软,爱了爱了
2023-11-09
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正宗日式红豆包
为什么下面不黄? 但是方子好好吃,做好几次了#午餐•2023年10月5日#
2023-10-05
六寸戚风蛋糕(掌握这几点,做戚风就跟煮米饭一样简单)
蛋糕方子棒棒
2022-03-03
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一晚上的等待果然是值得的,这是一款好吃的芝士蛋糕
房子太棒啦!如果追求有一点点焦焦的可以最后升高温度几分钟上色之后直接关烤箱!味道绝了!
2021-12-20
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QQ麻薯
好吃好吃!香香
2021-07-09
戚风蛋糕胚(含四寸、五寸、六寸、八寸、十寸戚风蛋糕配方)
方子不错~
2021-03-17
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2021年03月01日
酸汤鱼 椒盐鸡翅
2021-03-01
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奶油调色常用色——浅蓝baby blue
新买的惠尔通的颜料,调出来的颜色很好看,下面一圈奶油有点打发过度了哈哈哈
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
很不错呀,一共用了200g奶油,不爱太甜奶油里放了10g糖,感觉正好,方子很好不粘手很好裹(包不来的宝宝可以皮擀大一点,然后收口捏紧后用干净的剪刀剪掉多余部分即可)
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2020年08月08日
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2020-08-08
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淡奶油打发方法【转载】
2017-05-14
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