水油：中粉300，猪油30，糖10，盐5。油酥：低粉240，猪油150。馅：自制蚕豆蓉，咸菜末少许，盐和糖适量，橄榄油炒熟。分做16个
2017-09-07
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1，糯米隔水蒸30分钟（略硬），肉末香菇碎虾米红烧（略咸），拌匀太凉.2，外购饺子皮，重新擀薄，外缘薄至透明，中间略厚 #早餐•2017年3月21日#
2017-03-21
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主要为了消耗剩余马斯卡彭奶酪，已经水油分离－－1/水油分离的马斯卡彭奶酪80，黑巧50，淡奶油20，坐温水搅拌均匀。2/小鸡蛋一个37，坐温水打发至有明显纹路。3/黄油120，细砂糖30，打发淡色略膨大。4/将打发的鸡蛋液，分4-5次加入至...
2017-01-06
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八一_老爷
