好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
我的酥皮是不是杆太薄了，还有这次的面发的不怎么好，好久没做也不知道酵母是不是失效了😓不过方子不错，简单很容易操作
2022-09-14
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牛奶面包卷（直接法）
疫情居家物流不通，家里没有高筋粉了，用的普通面粉做的，中间还加了一口肠，出品很不错。
2022-05-01
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淡奶油吐司--冷藏中种法
请教一下，怎么山形长不高啊😓 我家的烤箱温度偏高了，下次再调整一下
2022-04-28
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韭菜盒子（超好吃）
第一次做，没有放虾仁，放了韭菜，粉丝，鸡蛋，家人朋友一致好评😜
2022-04-27
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蜂蜜脆底小面包
按方子做的，刚烤好，还没尝尝，看起来不错😁
2022-04-24
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手搓冰粉（气泡冰粉）
貌似成功，又好像不成功😓是不是石灰水到多了，颜色好深啊
2022-04-19
芝士培根吐司卷
交个作业
2021-09-30
热狗香肠面包
还不错👍刚出炉孩子就干了三个😄
2021-02-19
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交个作业，面包松软，减少一发的时间，操作方便，很赞的方子👍
2020-05-12
提拉米苏蛋糕（六寸）
除了蛋黄糊这步骤失败，我参考了其他人的方子，其他都是按这个方子操作的，还不错，一次成功，味道也一级棒，家人评价都不错👍
2020-04-19
小兔子热狗面包（视频版）
整形后的照片没有拍，二发后兔子🐰耳朵越来越短啦😅下次得换个大点的烤盘，这样就不会挤着了
2020-03-30
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Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
很好的方子👍，图一图二是按原方操作，图三图四由于时间关系没有调波兰种，但所有比例都是按方子来的，我自作聪明把波兰种里的粉、酵母、水一起加到面团里揉面了，两次吐司我偷懒都只一发直接烤了，好像没有满膜，温度也偏高了一点点，但是组织非常松软，我儿...
2020-03-02
nikou_YB
