钟爱这种香香酥酥的点心！斥巨资买了川宁的伯爵红茶，果然茶香扑鼻，成品外皮口感很好，搭配上我那78%的黑巧（冰箱里只有78%的黑巧了），整体不甜不腻，特别是刚烤出来趁热吃，那口感不要太好😋
2023-10-20
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深夜烘焙之桃酥 假期摊平啥都没做，抓住最后的尾巴做了桃酥，真真是酥得掉渣，好吃😋 家里玉米油只有80多克了，加了26克做蛋黄酥剩下的猪油，其他严格按方子来的，可能是猪油的问题，感觉油多了点，下次减点油再试试！ 才发现我家的秤和博主家的一样耶...
2023-10-07
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这是唯一让我天天挂念的月饼！😂😂😂 烤出来硬邦邦的，回油了两天，灰常期待地打开盒子，一摸，感觉还是硬的，疑惑🤔几乎每天都要去看它两三回🧐，数着日子等着……一度以为失败了😥直到第五天，惊喜的发现它软了，咬一口，饼皮松松软软的，还真不错😋吃货的...
2023-09-30
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复刻了鲍师傅的奶香提子酥 再不用排队买了 教程详细小白也能学会
深夜烘焙之奶香提子酥 简单易上手好吃😋 贪心多放了10克提子干，有好几颗爆开了 记录一下暴脾气的烤箱（同样是长帝烤箱，我家的咋就是爆脾气呢🤔），150℃15分钟，上色满意了加盖锡纸继续烤
2023-08-27
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夜猫子甜品坊之烤布蕾 很漂亮的焦糖色，爱了 记录一下：减糖3克，暴脾气的烤箱上温160℃，下温165℃，10分钟，上温调至165℃，下温170℃，10分钟，最后5分钟加盖锡纸。
2023-07-12
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好吃No懒做
