第二次刷这个方子，这次被烤箱坑了。上次150度烤50多分钟开裂，这次改140度居然三十分钟就成这样了。小烤箱果然脾气阴晴不定啊！但是方子依然是好方子。
2019-03-15
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因为家里只有超市买的盒装鸡蛋，每个只有40到50克，所以用了6个蛋白，5个蛋黄做了8寸的，其他材料按方子2倍的量。150度下层烤48分钟。这是做得最成功的一次戚风，不塌陷，没有布丁层，长得高。虽然开裂了，但用的是十年前买的9L小烤箱，能做到...
2019-03-08
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用这个方子做的饼底，方子很好，味道很棒。放的金枪鱼，蘑菇，番茄，亨氏的儿童番茄沙司刷的底酱。110克高筋粉，67克水，上下火220度，20分钟，可以再缩短烤制的时间，下次18分钟试试。 #午餐•2018年8月4日#
2018-08-04
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手工揉面，味道也不错，但就是没满模，发到八分满进烤箱的，在烤箱里面一点都没长，什么原因？
2016-11-29
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手机用户8576_igkc
