软fufu的经典肉松肠仔包
超级好吃,180度20分钟完美,淋膜60g一个左右的面团正#早餐•2024年4月13日#
04-13
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最正宗的美式汉堡胚配方,媲美汉堡王(汤种法)
这个汉堡胚真的超级无敌好吃,换了50g低粉,170/160,18分钟,中间盖锡纸,超级软,放3天都好吃,真的很好吃呀
01-17
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替换了50g低粉,超级软,170/160,20分钟,每个面团70g大小合适,超级好吃
01-15
酥皮泡芙新手一次成功(附卡仕达酱做法)
超级好吃,非常成功#下午茶•2024年1月5日#
01-05
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烤了一盘花儿~八角南瓜大鼓面包
内陷超级好吃,上火200,下火180,18分钟
01-03
香蕉磅蛋糕
这个可太好吃了,糖减到60克对我来说还是稍微甜了点,下次试试50g,加鸡蛋进去水油分离了也不影响它的美味
2023-11-17
晚餐•2023年10月8日
#晚餐•2023年10月8日# 记录一次不太成功的吐司
2023-10-08
早餐•2023年10月4日
#早餐•2023年10月4日# 蔓越莓牛角馒头
2023-10-04
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红茶坚果意式脆饼Biscotti
非常好吃,多加了15g水,糖少一半,二次烘烤到28分钟非常脆,但是第二天会有点受潮需要再烤几分钟#下午茶•2023年10月1日#
2023-10-01
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温州桥墩月饼
刚出炉,皮非常酥脆,不会油,甜度也适中,非常喜欢
2023-09-30
双倍美味南瓜吐司(双重南瓜,美味加倍)
这个配方真的太好了,超级软,刚开始没看清楚,做了2个,结果误打误撞,一个不够炫,2个打底,水加了160g,正好,非常成功,就是忘记刷蛋液了,下次继续#晚餐•2023年3月26日#
2023-03-26
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恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方
#宵夜•2023年2月28日# 非常好,第一次就成功了,直接上厨师机,简单快手又方便,非常好的配方,180度25分钟冷了没有塌陷,完美
2023-02-28
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南瓜盅粉蒸鸡胸肉