印尼超浓椰香黄金糕 鱼翅糕(详细改良版,一次成功)
全蛋黄感觉是鱼翅更好看些,但口感我觉得和全蛋🥚差的不是很多,所以下次为避免浪费蛋白,还是七或八蛋黄➕蛋白吧😁😁😁
2020-05-01
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如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
做来玩玩的裱花造型,泡泡有点多,但纹路还是比较容易看到
2020-04-05
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一次成功了,方子很好,确实看了很多遍才开始,糖放230克,不想要太甜,还有不是全蛋黄,估计是九个蛋黄吧,但总量280克是没错的,严格按方子重量来 ,味道很好,悲催的一点是发酵虽然不会涨很多,但还是会先涨后平的,我的发酵盘装的很满,搞得溢出烤...
2020-04-03
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一口入魂的皇冠小米面包
#晚餐•2020年3月18日#
2020-03-18
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午餐•2019年4月27日
给外甥女做的美人鱼蛋糕,抹面还是不给力。一直弄不好😉😉😉
2019-04-27
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晚餐•2019年3月2日
第一次渐变蛋糕,感觉配色有点土,不能太多颜色,下次再努力。
2019-03-02
晚餐•2018年12月17日
给小外甥做的生日蛋糕,淋面可以拯救抹面残手党。😄😄😄
2018-12-17
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超百搭巧克力淋面
第一次抹面+巧克力淋面,还算满意,因为用九块九的裱花台做的😂😂
2018-11-17
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2018年09月11日
今年第一次做月饼蛋黄酥分给大家,收到一致好评,包装也比较高大上吧,记录这美好一刻😝😝
2018-09-11
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冰皮月饼(不会被腻到的奶黄馅)
这个奶黄馅不错,没用黄油,自己加了蔓越莓,口感更加丰富了。
2018-08-29
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《Tinrry+》黑糖珍珠鲜奶(脏脏茶)
没有玻璃杯,只能用盒子看效果,😄味道还是不错的。一次就成功了。
2018-08-17
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《Tinrry下午茶》冰皮月饼(奶黄馅)
家人说好吃,😄开心
2018-06-02