huyou的厨房

(超好吃的咸口面包）爆浆培根芝士面包 

按方子做的，味道非常好，谢谢！中层上下管温度180度11分钟,盖锡纸再7分钟。

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波兰种炼乳吐司 

试做波兰种面包，本来只想做一个，方子是二个，称量的时候搞错了，就将错就错，一半做了椰丝面包卷，波兰种成品更蓬松，谢谢好方子。

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

非常好，长帝烤箱190度20分钟，下次糖再减一些

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波兰种手撕餐包 

昨晚9点拌的波兰种(室温16度左右），今早8点做的，不错，温度上155度下165度10分钟，盖锡纸再10分钟。

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盐爆花生米（超快手微波炉版） 

很方便，谢谢分享! 微波炉高火一分钟乘六次(每次用筷子翻拌）差不多够脆了，不用起油锅真好。

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生煎包 

谢谢很好的方子!第一次包的有些难看，但味道很好，自己包的皮薄馅大，二发后速冻保存。

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熬制肉皮冻---为小笼包做准备 

成品很好，谢谢分享!就是趁热打碎肉皮后，料理杯里都是白白的胶原蛋白很难清洗，下次试试冷了再打。

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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

这次按方子又试了小餐包也很好，成团50克左右一个，温度160度共20分钟(10分钟时上色盖锡纸)

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大米发糕 

第一次按方子做还不错，蒸好中间有些塌，没加泡打粉松软度要差一些，4颗中等红枣甜度还不够。

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花生酱小小酥——好吃到迎风飘泪的饼干 

消耗花生酱找的方子，看评论后改了一下，花生酱90克，色拉油50克，糖50克，其他按方子，温度165度中层10分钟，换中上层5分钟。

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6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新） 

做了好多次了，变化一下，低粉45克，黑米粉45克，其他按方子，再加一小勺薄荷粉，有些清凉感，上管130度下管135度40分钟，上管改成150度10分钟。

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奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油） 

第一次按方子做，口感非常柔软，好吃。 第二次淡奶油120克+60克牛奶，口感比白面包好吃，但不如第一次的，胜在更健康些。烤箱温度下165度上175度40分钟，中途加盖锡纸。

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