上官伊凌的厨房

自制红豆沙（面包机版） 

我也是一个果酱程序，刚刚好。业务还可以再干一点。哈哈哈

上官伊凌

蒜蓉烤鸡翅 

包了锡纸，加了柠檬，妙不可言，宝宝吃了三个哈哈哈哈

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面包机都能揉出手套膜（不用剪刀，面包机出膜最详细指导） 

第二波作品，还是后油后盐，最后酵母。这次改成冷藏发酵，油也多了些。原来以为不成功，结果超级棒，松软拉丝。有空我也要整理整理面包拉丝发酵攻略了。

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冷藏发酵 

第二波作品，还是后油后盐，最后酵母。这次改成冷藏发酵，油也多了些。原来以为不成功，结果超级棒，松软拉丝。有空我也要整理整理面包拉丝发酵攻略了。

上官伊凌

冷藏发酵 

冷藏发酵，全麦拉丝，哈哈哈。就是感觉面包还不够松软，是不是油太多，哈哈

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冷藏发酵 

后油后盐，最后酵母。冷藏五小时加油加盐出膜，再放酵母机器揉八分钟，冷藏一天半，发酵两倍发。独特的冷藏风味，夏天面包百分百成功法

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面包机都能揉出手套膜（不用剪刀，面包机出膜最详细指导） 

后油后盐，最后酵母。冷藏五小时加油加盐出膜，再放酵母机器揉八分钟，冷藏一天半，发酵两倍发。独特的冷藏风味，夏天面包百分百成功法。当然，刚出来时，拉丝效果更好

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面包机自制肉松 

谢谢作者的食谱，我成功了。不过，我借鉴了前面同学的经验，果酱功能1小时20分钟，全部走完，就一遍即可。除了绒毛，很有味道。

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美的面包机TSC2010（葡萄干面包） 

一次成功，谢谢你的配方。一开始以为失败了，因为油很多，不过真的拉丝分层了，再也不是馒头味道了😊有个贴士，就是材料我都是冷藏了半小时，再做的，觉得这样发酵很好。

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