广式白灼生菜(酒店配方)
不错的
17天前
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70%冷藏中种海苔肉松小吐司
整形好难，手忙脚乱～
2023-05-02
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紫米华夫饼
不错，方子水量大，要注意不要一次性放完牛奶
2023-04-16
大米吐司
不错的方子～
2023-04-05
椰蓉面包这么做，不出油松软又好吃，是我理想中餐包的样子！
很好吃，椰蓉酱终于会流动了！但是一开始挤多了，导致没均匀分配好椰蓉酱，配方给的量是很合适的！
2023-04-01
香葱肉松卷｜这是我记忆最深刻的古早味
靠谱的配方！做28的方盘量，减糖到70g，放的海苔肉松，没葱没酱，给同事吃，都说好吃～
2023-03-31
波兰种奶油吐司
很柔软！爆发力很强！
2023-03-19
一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
上色深了点，没有芝士～好吃
2023-03-05
一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包
烤盘太小，挤在一起了，味道很不错！可以常做！
2023-02-04
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咸盐黑芝麻吐司
方子很不错，忍不住趁热尝了，嫩软咸香，冬天发酵慢，没等到八分满就入炉，所以最终还是不算满盒，白边宽了点～
2022-12-11
奶茶吐司
终于到了打面的好天气，出膜状态很满意，擀卷稍微急了，没完全松弛好就擀了，有淡红茶香气，甜度适宜～低糖烤了30分钟，壳稍厚，感觉可以再减3分钟看看
2022-12-03
椰香北海道吐司
水量挺大，用的梦b，还多加了10g奶，幸好成品不错，先进炉的水立方烤了25分钟，上色均匀但壳有点厚了，于是后进炉的450g的就大胆只烤了20分钟，上色浅很多，放凉之后也没塌，希望熟了哈哈哈
2022-11-19
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阿妹快醒醒
