原味贝果
第一次做 可能室温偏高 发酵有些过度 成品比较肥大 口感偏松软 韧性不足 不过还是很好吃的 空口就吃掉一个
2021-07-25
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好吃到爆～爆浆巧克力熔岩蛋糕
用的标准马芬纸杯 稍微大了点 只够做五个 第一次烤 十分钟感觉表面好像不够干加烤了2分钟 最后成品不是太流心 不过口感还是不错 可可粉只放了5g 糖粉25g 甜度合适
2020-10-21
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黑芝麻戚风
最后忘了放核桃和黑芝麻 味道也不错
2020-03-14
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过年硬菜【鲍鱼红烧肉】
2019-02-07
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鲜抽黄瓜虾仁
用了河马鲜生的冻虾仁 质量不错 饱满不缩水
2018-05-31
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爆炒花甲
2018-05-18
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没有李锦记辣椒酱 放了两勺牛肉黄豆酱 味道不错 方子很好
2018-05-14
奶油大虾培根意粉
味道很好 奶油用的蓝风车奶味很是浓郁 两人份用了140g生意面 3片培根 奶油150+清水105 其他的蘑菇洋葱蒜看着给 成品味道不错 原方是70g意面配200g奶油 感觉奶油比例太高了？
2018-04-14
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舒芙蕾松饼
今天备齐了所有材料 按原方加入了酸奶和泡打粉 但是成品并没有对口味和蓬松度有所增加 也许是我手残 所以材料不齐全的没有酸奶和泡打粉真的可以不用加 做起来更加快手 味道也不打折扣
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第一次做就地取材 手头没有酸奶 一个人吃那就原配方减半为基础 ： 鸡蛋1个 玉米油5g 牛奶5g+3g（少了酸奶液体担心面糊会干就多加了液体牛奶） 奶粉3g（替补酸奶增加奶香） 低粉20g（减半后略减了一点） 糖12g 泡打粉 1.5g 但...
2018-04-11
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辣酒煮花螺
辣椒和白酒放少了 味道不足 总体还行
2018-01-19
花蛤冬瓜汤
还不错 水不要多 要放料酒生姜去腥
蒜香三文鱼奶油意面
DorisHo-
